| Kapitel I Der deutsche Markt für Obst und Gemüse: Zahlen, Fakten, Zeitreihen |
| A |
Die Herstellerebene |
| 1 |
Produktion, Import, Export, Inlandsmarktversorgung (zu Herstellerabgabepreisen) |
| 2 |
Mainplayer |
| 3 |
Der Warenfluss Obst und Gemüse |
| B |
Das Marktvolumen auf Endverbraucherebene |
| 1 |
Entwicklung Pro-Kopf-Verbrauch |
| 2 |
Marktvolumen zu Endverbraucherpreisen - die Haushalts-nachfrage von Obst und Gemüse |
| 3 |
Obst und Gemüse: Die Einordnung in den Lebensmittelmarkt |
| 4 |
Trends in der Warengruppe Obst und Gemüse: Bio, Regionalität und Convenience |
| 5 |
Conveniencealternativen: Marktvolumen Tiefkühlobst und -gemüse und Konservenobst- und -gemüse und Umsatz Obst und Gemüse im Außer-Haus-Verzehr |
| C |
Die Vertriebsebene |
| 1 |
Vertriebswegeprofile |
| 2 |
Vertriebsstrukturen 2006 bis 2011 |
| 3 |
Mainplayer |
| Kapitel II Der deutsche Markt für Obst und Gemüse: Prognose bis 2015 |
| A |
Die wichtigsten Einflussfaktoren |
| 1 |
Gesamtwirtschaftliche Situation |
| 2 |
Branchenspezifische Determinanten und Rahmenbedingungen |
| 3 |
Branchenspezifische Annahmen |
| 4 |
Branchenpositionierung von Obst und Gemüse im Konsumgütermarktfeld FastMovingConsumerGoods bis 2015 |
| 5 |
Obst und Gemüse im Vergleich zur Verbrauchsgüternachfrage |
| 6 |
Preisentwicklung für Obst und Gemüse bis 2015 |
| B |
Prognose-Ergebnisse im Detail von 2010 bis 2015 |
| 1 |
Umsatzentwicklung des Marktes für Obst und Gemüse bis 2015 Gesamtmarkt und Teilmärkte im Detail |
| 2 |
Der Markt im Zehnjahreszeitfenster von 2006 bis 2015 Entwicklung in Mio. Euro / Indexvergleich mit FMCG |
| 3 |
Marktstruktur nach Teilmärkten 2006 / 2009 / 2010 / 2015 in Mio. Euro / in Prozent |
| 4 |
Vertriebswege für Obst und Gemüse 2009 bis 2015 Marktanteile im Detail in Prozent und Mio. Euro |
| 5 |
Vertriebswegesituation für Obst und Gemüse 2010 / 2015 im Vergleich: Marktanteilsgewinner / -verlierer |
| 6 |
Vertriebswegesituation für Obst und Gemüse 2015 in Prozent Indexentwicklung 2010 / 2015 |
